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HYO5KURA 五蔵一心セット『夏』の一本．盛典の夏酒．酵母と貯蔵期間の異なる生貯の山田錦吟醸原酒をブレンド．
最初の上立ち香は「うわセメダイン！」と思ったのだけどその後はそんなことはない．
Juicyと謳っている通り，なんと醇で深い味わいか，と唸る．かなりしっかりしており満足できる，だが口当たりはまろやかで，“旨い”甘味が口中に拡がる．
その中にちょちょっと現れる酸味がまた良い，ほんの少しの辛味が最後に舌に残って余韻を残していく．
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