Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
死神裏死神 純米大吟醸純米大吟醸
alt 1alt 2
家飲み部
31
コロまる
五百万米使用。 やや黄色味がかった色合い。 香りは、重厚で濃厚な甘さを感じられます。シロップ漬けの栗や、甘い大福。 口に含むと、煮詰めた水飴や黒糖の風味、後からずっしりと甘いモチと渋みを感じる米の旨み。 飲み込むと、重厚な甘さと強めの複雑な苦みが絡み合って上昇。 余韻は甘苦みの奥に、桜や梅を感じるほんのりとした酸が抜けていきました! スケールの大きい濃厚な甘旨みが口いっぱいに広がります! 甘くてとても濃厚なので、ロックや温度を上げてゆったり飲みたい酒でした! 死神だとドライという勝手なイメージでしたが、裏なので激甘ということでしょうか!?