Ryohei
藤岡さんが退社されて、今後の長州酒造さんはどうなるんだろう、と思ってましたが、桃天からこれまでのラインナップが復活しました。
ラベルのコメントも変わって、味わいの変化があるのかなと思って恐る恐る開栓しましたが、これまでの天美らしさが健在で、とても美味しいお酒でした。
うすにごりによるクリーミーさや微発砲感もありつつ、それでいて天美らしい甘口、旨みがちゃんとあって、藤岡さんが作られた味わいがちゃんと受け継がれていると感じました。
藤岡さんが退社されて、酒蔵として変わっていくと思いますが、これからも応援したいなと思います。
ご馳走様でした。