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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
黒牛純米中取り無濾過
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久しぶりに見つけた🐃さん! 限定の中取りタイプということで手にしてみました👍 開栓して注ぐとバナナや穀物、栗やナッツのような奥ゆかしい香り 口当たりは円やかでいて滑らか。フッと来るバニラのような甘い香味。じんわり来る酸の刺激と辛渋味の深いパンチ。 ナッツやバター、パンや穀物のようなコクとオイリー感のある味わい。そこを抜けると炊きたてご飯のような旨味! 度数18~19もあって闘牛のような力強さ。しかし辛渋味でグッと切っていくのでメリハリの良さもある美味しさです🐃 煮物や煮魚とバッチリ✨ すき焼きなんかとも合いそうです😋