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真澄七號純米大吟醸
宮坂醸造長野県
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Hornets.66☆3.8 精米歩合40% アルコール分15度 七号酵母 会社で異動があり、日本酒好きを公言しまくってたため、後輩から送別でいただいた一升瓶真澄純米大吟醸七號。 ふわっとした甘みの後酸味強めでシャインマスカット的なフルーティーさ。二日目、サラサラっとした甘みを携えて酸味もいい感じ。最後ピリッとした辛味でスーッとキレる。一升瓶の日本酒は初めて。飲み切るまでに数日かかり、その間もいろいろと味の変化を楽しめました。