南十字輝

不老泉杣の天狗 純米吟醸 うすにごり 生原酒純米吟醸原酒生酒にごり酒

上原酒造滋賀県

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2023/12/4

あずき色のマーカス

外飲み部

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南十字輝

8/10 「杣」の読み方がわかんなかった。「そま」と読むらしい。 杣人というのが山仕事に従事している人を指す言葉らしい。 朽木村の山田錦を使用したことから、朽木村の中心産業である林業からとったとのこと。 割と定番酒になっているイメージのあるお酒。 うすにごりでフレッシュ感のある味わい。 まろやかな旨味があって苦味もくる。 かなりおいしいお酒ですね。 これも自宅に置いておきたい。