たけさん
#家飲み
瀧自慢といえばスッキリな中にも確かな旨味があって、穏やか旨口の中でもスッキリなメージがあったんやけど、久しぶりに飲んでみると思ったより旨味がしっかり、後口はキリッとして、イメージ以上に美味いがな！
旨味と甘みとキレのバランスが絶妙で、高知酒の旨味の後にキレとは違う、最初から渾然一体となった引き締まった旨辛はなかなか他にない。
北斗の拳で言うならレイみたいな。
もちろん最高の食中酒やし、単品でも美味いし、飲みあきせず飲み続けれる、非常に隙のない完成度の高い酒。
これは常備したい。