ﾏｶﾛﾆ真澄茅色純米宮坂醸造長野県...2021/12/629ﾏｶﾛﾆ米、米麹は国産、国産米の表示ですが、ラベルには「信州米で醸し」とも表示あり。精米歩合70%、真澄と言えばの７号系自社株酵母使用。 ほんの僅かに黄金色を常温で口に含むと、ぶ厚い旨味と酸味、そして少しの辛味を一気に感じます。 食事とも合いそうで、旨味がぶ厚いので安定感ある。後味は少し辛口でキレもありますが、旨さの余韻が心地よく、どんどん飲んでしまいます！旨い！
