shitakkeシン・タカチヨV TYPE 創 INNOCENT原酒生酒無濾過おりがらみ高千代酒造新潟県2024/1/20 18:26:462024/1/21光屋75shitakkeタイプVは旨々甘々！純粋に旨いありがらみの甘口でした♩純米酒に近いような旨みを持ちますが、くどくさがなくもうちょっと軽快な感じです。プチプチとした酸があって、酸味からは果実的な印象。ちょっと梨ぽいかもしれないです。軽い飲み口でスイスイと飲めちゃうシン・タカチヨ！ 扁平精米で精米歩合65%。純米酒レベルですが、もっと磨かれているように錯覚してしまうほど。アルコール分は12%。名前通り無垢な一杯⁉︎
