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あたごのまつ はるこい 純米吟醸 生酒
まるでヨーグルトドリンクかと思うような白濁したお酒。
どぶろくみたいなドロドロ感と甘味をイメージしましたが、酸味があってスッキリして、飲みやすいお酒です。
どっしりくる酸味。果実に近い酸味。
口当たりは甘さがあり、桜茶を呑む感じ。
との相方の評。
スッキリした口当たり、爽やかな後味。
それでいて力強い味わいがあります。
濁り酒らしくない、普通のお酒に近いスッキリして爽やかな味わいに加えて、濁り酒らしい柔らかさと力強さが混ざり合って、不思議なおいしさに繋がります。
果実のような甘みと香りも素敵です。
開栓後にしっかり振って濁りを混ぜて、その時にできた泡が、シェイクアイスの泡のように泡のまま固まって、不思議な口当たりになります。
まだ半分くらいしか呑んでない気分なのに、気付いたら空っぽでした。
あっという間に呑めてしまう美味しいお酒です。