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なまころなまころ
杉錦特別純米生酛
杉井酒造静岡県
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日本酒少量飲み比べの店 酒蔵
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なまころ
生酛造りならではの繊細な酸味と木(?)の香りが印象的。 甘みやメロン吟醸香は無いので、単体で飲むよりも刺身などの料理に合わせて飲むのが良さげ。