a79yrod日本魂純米江井ヶ嶋酒造兵庫県2024/10/26 6:17:052024/10/14肉と和食時々魚 だんだん19a79yrodウイスキーの明石に使うオーク樽で熟成、酸味とコクあり、香りはアモンティリャード、紹興酒。 「やまとだましい 純米 水酛スペシャルII フレンチオーク樽貯蔵 白麹を一部使用してクエン酸を引き出した「水酛スペシャルII」を火入れし、フレンチオーク樽に詰めて二年間熟成させました」
