YSTJ花邑純米吟醸 酒未来 生酒純米吟醸生酒両関酒造秋田県2024年4月6日家飲み部65YSTJ花邑 純米吟醸 酒未来 生酒。 十四代で名を馳せる高木酒造のメンバーが、直々にお米作りや醸造などの技術指導からラベルデザインに至るまで監修した花邑が、高木酒造開発米である酒未来を使用して醸したのがこちらです。 メロンのような上品で穏やかな上立ち香、滑らかに舌に纏わりつくテクスチャー、クリーミーなニュアンスは酒未来由来でしょうか。なフレッシュでフルーティーな甘みが広がりながらも、爽やかにキレていきます。これは旨い！
