やこぶん
以前に9を頂いて、今回は7です。
室温22度、冷やして頂きます。
9とか7は、酵母の種類（番号）？との事です。
9と同じく、飲み始めは一瞬だけど水のような感じしますが直ぐにお酒の旨みが来ます。
9と比較して、爽やかな酸味を感じて私はこちらの方が好みです。
口の中で回すと、ほんと水の様にサラサラで酸味とお米の甘味とアルコールが、なんとも言えない交わりで爽やかに酔いを誘ってきます。
食前でも、食中でも良いお酒と思います。
本日も良いお酒でした！
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