um東洋美人醇道一途 純米吟醸 白鶴錦純米吟醸澄川酒造場山口県2025/4/22 11:30:54外飲み部82umアルコール分:15% 白鶴錦:80%、その他酒米:20% 精米歩合:40%(麹米)、50%(掛米) 都内の日本酒会にて。白鶴錦メインの会だった。 醇道一途は好きなシリーズで、白鶴錦は初めて。 醇道一途の中でもかなり甘さが際立つ。 酸味はあまり感じられず、苦味は全く無し。 甘さと、旨みをしっかり感じられるとても好きなお酒。 これは美味しい。
