かっぺ正宗豊盃特別純米三浦酒造青森県2025/3/7 12:47:012025/3/7家飲み部28かっぺ正宗香りは、酢酸イソアミル系の吟醸香があり、特別純米酒とは思えないほど。 酵母由来なのかもしれない。 思った以上にスッキリしてます。 その香りが強いためか、純米酒らしい旨味、麹の香りなどは少ないです。 試しに燗酒してみましたが、残念でした。これは、冷酒向き
