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ヘパリーゼZ
作 FLINT 純米吟醸 ほの甘くコクがあって、でもじゅわっと旨味が広がって最後に辛く切れていく。 火入れだけどフレッシュで酵母が元気な感じにパンチがある。 飲みごたえすごい。 色んな味わいが入ってて やはりすごいなーと。