悠
「備前雄町」100％使用。
蔵にある-5℃の氷室で5〜6年熟成したフレッシュビンテージ。
まろやかでやわらかい口当たり。
風味がふわーっと広がる。
蜜のような甘みと苦みが混ざり合ってコクになっている。
あとで鼻からぶわっとアルコールが抜けてく。
低い温度で寝かせているからか古酒臭くなくて飲みやすい。
＜お燗＞
めっちゃ穀物のふくよかな風味と
引き締まるような少し苦みのある後味。
香ばしくてナッツと合う。
製造年月：2023年2月
封切り日：2023年3月25日
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