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天下錦特別純米 鈴鹿仕込 火入れ特別純米
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さなD
使用米は山田錦 諸々の事情があり、『作』様の清水清三郎商店さんで仕込まれたもの これはこれで貴重なお酒ですが、今は通常運転とのことで一安心です。 ほんのり苦味があって、濃厚な旨みがジワジワきますね。 キレも良くて流石のバランスです‼️ 『作』に少し寄っている、かな?