ねむち
にいがた酒の陣 OSAKA④
【越路乃紅梅】ブース。
全く知らない蔵。関西では置いてないみたいで、今回もイベントだけってことで、百貨店でも扱いがない。ちゃんとお酒を説明して、応援してくれる専門店とだけやっていく方針らしく、今は愛知まで進出。300石だけ造ってる。
【純米・五百万石】
スタンダード。純米無濾過の瓶燗一度火入れ。米の甘味、旨味があるしっかりとした酒質ながら、酸を少し出してて、ちょいすっぱさ感じる。
【純米吟醸・八反錦】
クリアでスッキリながら旨味と苦味。
【かすみ酒 純米吟醸 生原酒】
うすにごり。甘苦でグレープフルーツ感。濃厚な甘味と、あと味シャープな苦味がある。
【うすべに 無濾過純米生原酒】
今だけ限定というか、春酒で、今風なフレッシュ、フルーティで、やや苦味あり。
無濾過系が売れてて、関西でも売れると思ったけど、こっちに進出する前に、蔵が潰れてるかも…って冗談は笑ってよかったのか…🤣