武侯祠大山◯嘉大山原酒生酒無濾過加藤嘉八郎酒造山形県2023/11/11 15:25:3523武侯祠まるかおおやま、と読むようだ。艶生Yoshiという種類。なんとなくでジャケ買いした一本。さけのわには登録がなかった、あまり飲まれていないのかな。 濃醇と切れ味の両立、とラベルに書かれている、僕の大好きな言葉だ。日本酒的座右の銘でもいいくらい。2号飲んでみて、濃醇を 感じた。キレは分からなかった。明日、再挑戦しよう。武侯祠甘味が強めだけど、絡みつく感じというか、ベタベタ感がないので、杯が進む。キレがあるとはこのことなのですね。低アルが程よいバランス感を作ってくれている。これはうまいぞ。
