しょうたそ
とても美味しい１本でした。
結論から言いましたが、天明にこんなスペックがあるのを初めて知り、調べてみたところ中取りシリーズの零号～弐号、その他数種の責めを集めたブレンド酒とのこと。
美味しくない訳がない。しかも無濾過生原酒。
香りはわずかに南国フルーツ。
甘みと旨みが濃く、酸がすっきりとまとめてくれるため、バランスが良く飲み疲れしません。
そして終盤に来る苦みが次の杯を誘い、エンドレスに陥る魔性の醇酒。
チーズと合わせましたが肉料理全般に合いそう。
天明好きなら飲まない理由はないでしょう。