くま吉
以前コメントでオススメされた小倉駅近くの酒屋で購入
店員さんオススメの、九州菊というお酒を作っている酒蔵の特別限定品
(開封直後)
冷酒で飲む
極僅かに黄色に色づき、濁りがある
僅かに甘い、甘酒に似た香り
口に含むと先ずどっしりした米の旨味、ジューシーな酸味が感じられるがすぐに消える
後からジリジリとした渋みのようなものを伴い、強めのドライさが現れる
余韻は短く、前述の渋みが僅かに口に残る
渋みのような味のおかげで、かなり口の中がスッキリするため、味が強いイカの塩辛と合わせたところ、味が肴に全く負けないため合う
(開封5日後)
渋みやドライさが弱まり、その結果、米の旨味がより感じられるようになり、初日とは異なる美味しさになる
個人的にはこちらの方が好み
つきたて
くま吉さん、おはようございます😊
小倉駅の酒屋さん行ったんですね。
酒造の身内が経営してるので、九州菊ばかりですもんね。
樋の口酒は生酒なのにドライ系で食中酒としていいですよね😆
くま吉
つきたてさん、こんばんは😊
それで以前オススメしてもらった残心も含め、同じ酒蔵のお酒が豊富だったんですね、納得です🙄
今度は残心も買ってみたいです🤤