うまから
精米歩合70% アルコール14%
日本酒度±0 酸度1.1
使用酵母 山形酵母
色
淡い黄色
香り
穏やかな米とアルコールの香り
味
アタックは後から強くなる感じ
あっさりとした米の優しい甘み、苦味はそこまで強くないがアルコール感っぽい苦味がある
酸味はあまり感じない
余韻
アルコールの味と香りが残る
食中酒◯
肉料理と合う
クラシックとモダンの中間のタイプ
味や香りがあっさりしてしている分アルコール感が目立つ
ロックにしても酸味がほとんど感じなかったりので本当に酸度が低いなと感じた