よっしい山縣純米原酒生酒無濾過山縣本店山口県2023/6/17 10:17:522023/6/17外飲み部17よっしい西都の雫というお米 日本酒度 ＋4.0 酸度1.5 やや辛口 飲み口は辛口だなぁと思う フルーティーさも鼻に抜ける感じもない 適度な酸度があるのでちびちび飲む感じ 私はぐびぐび飲むタイプ🤣 ただ一口うな重をぱくり 日本酒をグイッ 適度に酸味がうなぎのしつこさを消し、 急に鼻に抜け始める～ タレの甘さもお酒でいい具合に ペアリングって凄いですね お酒も料理も引き立たせる 素晴らしい👏
