um土田シン・ツチダ 活性にごり純米生酛にごり酒土田酒造群馬県2024/6/22 16:41:562024/6/22外飲み部47umアルコール分:14% 原料米:非公開 精米歩合:90% シン・ツチダのにごり酒。 江戸時代の製法である生酛造りをした日本酒とのこと。 とても強い炭酸で、例えるならサイダーやラムネ並み。 色合いもしっかり濁り酒であり、酸味優勢ではあるが甘味もある、これはこれで美味しいお酒だった。
