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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
福無量純米大吟醸 金紋錦
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ずくだせ!信州の日本酒
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Seigo
福無量は随分昔に飲んで依頼です。長野からのいただきもの😊 さて、こちら裏面を読んで想像したのと、飲んだ感想がちと違いました。 まずしっかり冷やして飲んでママと目を合わせて「これ、なんだろね」と。お互いに一致したのはお互いのじいちゃんばあちゃんの家の押入れからだした年始の布団みたいな味👅ホンマかいな。でも一致しました。ママ曰く、焼酎っぽさもあるなと。 ちょっと甘さも我々の好みには足りないし、燗してみると、旨みと甘さが増して良くなりました。蔵のおすすめの飲み方じゃなくてすみません💦 一口ごとにん?ん?となりながら両親の実家の話がでて笑いながら飲んでたら気づいたらけっこうへってた😌ごちそうさまです! 明けて2、3日経ってみると、蓋を開けて嗅いであれ?いい香りになってる❗️含むと全体はスッキリの中に甘みと旨みがのって後半の辛さもあって美味くなってる😊押し入れ感も消えた。これは長野の味😋不思議😮