ごうみむろ杉木桶菩提元山田錦今西酒造奈良県2024/5/18 12:17:0325ごうみむろ杉木桶菩提元山田錦。氷温からの開けたちは穏やかなメロンにバナナの香。少し粘度のある丸みがある口当たりに優しい米由来の旨みと程よく酸味が広がる。立体感もあり複雑味も感じるが重さはあまりなく比較的軽めにで中盤からは繊細な苦味と後味の渋味がまた心地よい。みむろ杉のバランスの良さや欠点の無さがここでも見れて素晴らしいです。美味い。
