Takatsugu
自分に取っての季節のお酒。獺祭の槽場汲み。年二回の商品ですが、これを見かけると、そろそろ秋だなと感じるお酒。
今回は大きめのお椀の酒器で楽しみます。華やかな吟醸香が鼻腔にふわり、喉を通ると、メロンのやうな果実味のある瑞々しい甘さをジュワ〜っと感じます。
料理に合わせてもいいけど、お酒だけで完結するような完成度の高いお酒。ナッツのようなシンプルなツマミと合わせて、お酒に向き合いたくなります。
また来年もこのお酒と向き合う時間が作れることを祈りたい。自分にとってそんな一本。旨い‼️