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やす☆やす☆
旭菊クラシック純米生酛古酒
旭菊酒造福岡県
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酒と肴 Auntie
37
やす☆
H30BYを燗にて。熟成されているが色は無色透明。 燗らしい柔らかい旨味がありつつスッキリとしたキレ感もある。微かにスモーキーな熟成感はあるがそれほど強くない。