わやもじゃ平山本木桶仕込み純米山廃山本秋田県2021/11/13 10:21:432021/11/13saketaku22わやもじゃ平常温で。香りは穏やかで少し木。山廃っぽさは感じない。含むとほのかに木を感じる。これが好き。転がすと辛さ。スーッと綺麗。貴重な杉桶で仕込まれたことを考えながら飲むとさらに美味い。量を飲んでしまうお酒。マコガレイとスマカツオの刺身と。めちゃくちゃ美味い。もう一本買いに行く。
