KTM伯楽星純米吟醸 生詰新澤醸造店宮城県2021/1/11 9:20:45saketaku22KTM「究極の食中酒」の1番人気だそうです。アサリの酒蒸し、もずく、酢ダコでいただいております。確かに香りも味も控えめで、食材の邪魔はしないですね。みむろ杉の純米大吟醸と飲み比べると、やっぱり大吟醸は香り、こく、残り香、味の主張が強い感じがして、飲み疲れする時があるけど、伯楽星は食材に寄り添う旨味がある。今晩四合瓶あけるかも💧
