eda-p男山生酛純米酒純米生酛男山北海道2020/10/20 1:18:1921eda-p使用米 出羽燦々（山形）、吟ぎんが（山形）、美山錦（秋田）、五百万石（富山、山形）、吟風（山形） 精米歩合（掛米・麹米） 60％・60％ 酵母 きょうかい701号 生酛純米にしては、すっきりとして飲み易い。 少し、輪郭が薄い気がするけど、燗にしても味が崩れず、甘みがより感じられて良いかも。
