アツ0053風の森秋津穂 657純米無濾過油長酒造奈良県2024/6/8 8:48:1452アツ0053アルコール16度 精米歩合65% 葛城山系深層地下水 超硬水使用 日本の水は、ほとんど軟水らしいです。 秋津穂は酒米ではなく、飯米でしたが生産量が少ないため市場では、ほとんど見かけないようです！ 風の森はミネラル豊富な硬水を使用していますが、鉄分をほとんど含んでいないため日本酒に向いているとのことです！ ミネラルがおいしさかも知れませんね😄 勉強になります！
