tomoさん
燗酒の季節がやってきましたね🍶
ということで、神亀買ってきました
しかも山廃の四年熟成
色はそれ程ついていなくて、ほのかな黄色
香りは…神亀の香り(飲んだことある人はわかりますよね)
まずはひやでいただきます😋
口当たりはマイルドで、ナッツ🥜とカラメルを感じます
その後はカッと辛さがやってきます
酒屋のおじさんに言われたように熱々のとびきり燗にしていただきましょう
強かったナッツやカラメル感が無くなり、サラッとした口当たりで出汁のような味
最後の辛さはありますが、メッチャ飲みやすくなりました😳
個人的にはひやの独特な旨味も捨てがたい😂