すずめるみ子の酒すっぴんるみ子の酒 9号酵母 伊勢錦（特別純米無濾過生原酒）森喜酒造場三重県2022/1/29 11:26:152022/1/2222すずめずっと気になっていてやっと購入！伊勢錦と協会9号で作られたすっぴんるみ子を選びました。 無濾過生原酒なので口に入れたときのインパクトがすごい。リンゴを感じさせる芳醇な香り、そのあとにしっかりした酸味が広がります。最後に少しの苦味（渋味）が良いアクセントになっています。 伊勢錦を使った日本酒は初めてです。酒米の歴史を調べながら味わうと一層美味しいですね。
