りゅうじ2号
上立ち香は甘酒のような香り。含むと甘辛なフレーバーで心地よい苦味とともにじわっとキレる。これは美味しい。割と甘口なイメージだけどやや辛口と微かな酸味とちょうどいい苦味が同時に来るから飲み飽きずにするする飲めてしまう。バランスも良くアルコール17度だから危険です。含み香は純米の香り。はじめから攪拌して飲んだがとても美味しい。夜明け前にごり酒の生酒よりも火入れのこちらの方が甘みが強く好み。単体でも食中も良い。手羽中の唐揚げや塩と胡椒で味付けした自家製フライドポテトとよく合った。味が濃かったり脂っこいつまみととてもよく合うう。御湖鶴の何かに似ている？
特におきにいり
美山錦
精米歩合60%
アルコール17度