さけのわ

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鳳凰美田
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Feb 26, 2024 12:45 PM
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Masaaki Sapporo
  • nenemu【栃木のお酒】 鳳凰美田 荒走押切合併 純米大吟醸 間違いのないお酒、鳳凰美田。細かい説明が書いてありますが、老眼で読むのがつらいです。 荒走りとは、しぼりの最初に圧力をかけずに出てくるにごりの部分で、押切とは、最後に絞り切った部分らしいです。その最初と最後を合わせたお酒になります。要は美味しいところだけまとめた感じ?でも真ん中の中取りも美味しいって言ってたような?? なんにせよ、鳳凰美田です。香りが高く味豊なきれいなお酒ですね。めちゃ美味しいです。 好き度 10/10 さ

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