寿梨庵大洋盛の紫雲は県内特約店限定のブランドだったと思います。
コンセプトの「フレッシュローテーション」というのはいいですね✨そして「地産地消」
同じ村上の〆張鶴しぼりたての対抗❔と思いきや、印象はだいぶ異なりました🤔
クリームソーダのような上立ちがあり、フレッシュでメロン、ちょっとエステル🍈
後半の渋味、辛味がしっかりありますが、15度でもあり〆張鶴のようにガツンとはきません。が、アルコール感が強く飲みごたえがあり、スイスイとはいけないよう…
新潟の日常酒の生酒❕という感じ🌾
ヒラメにバッチリ合いました👍
（盛り付けは✖️😅）