寿梨庵
大洋盛の紫雲は県内特約店限定のブランドだったと思います。
コンセプトの「フレッシュローテーション」というのはいいですね✨そして「地産地消」
同じ村上の〆張鶴しぼりたての対抗❔と思いきや、印象はだいぶ異なりました🤔
クリームソーダのような上立ちがあり、フレッシュでメロン、ちょっとエステル🍈
後半の渋味、辛味がしっかりありますが、15度でもあり〆張鶴のようにガツンとはきません。が、アルコール感が強く飲みごたえがあり、スイスイとはいけないよう…
新潟の日常酒の生酒❕という感じ🌾
ヒラメにバッチリ合いました👍
（盛り付けは✖️😅）