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フルーツ、ナッツ、シリアルの愛らしい軽やかなアレンジの香り。グリーンバナナ、フレッシュアーモンド、ガーデンハーブ、リンゴ、マッシュルーム、蒸し米。
味わいは、もう少し純米酒的で、風味をより地に足の着いた、土っぽいレベルまで持っていく。蒸し米や米ぬかの穀物香があるが、飴のような甘さがはっきりとしている。酸味は少なく、うま味はあるが、主役にはならない。
フィニッシュは、キノコのような香りとほのかな甘み。
本醸造のような感じ。
3.75/5
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