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クリュグアルコール度数 : 15度
原料米 : ドメーヌさくら山田錦
精米歩合 : 麹米山田錦50% 掛米 山田錦60%
仕様 : 無ろ過原酒
日本酒度 非公開
あまずっぱさを特徴とした仙禽らしさが楽しめるモダンシリーズ。香りは華やかでとってもジューシーな個性あふれる味わいです。リンゴ酸を多く含むので冷やして飲むとより一層美味しさが引き立ちます。西洋料理や肉料理との相性が良い。
心地よい日常を愛しむ。穏やかさと純真さを味わう定番酒。
地元さくら市で、仕込み水と同じ水で育った米「ドメーヌさくら山田錦」を使用。「無垢」には金や銀などの混じりけのない、けがれなく純真である、素朴である、と言った意味があります。素朴な定番酒として、その穏やかで純真な味わいを感じてください。