八百新酒造

雁木

純米吟醸無濾過生原酒　ノ弐

飲み会では乾杯から日本酒。ほぼ毎日飲んでいます。
皆さんの投稿を参考に、いろいろ勉強して詳しくなりたいと思っています(^^)

hi_sa🤤

緑色の瓶の、「雁木純米吟醸無濾過生原酒　ノ弐」
ノ壱、ノ弐は世の中に出た順番だそう。
ノ弐は二番目に世の中に出たお酒ということですね！
とろっと甘みが強くて、食中酒というよりはお酒だけで味わいたい感じ。キンキンに冷やすより、常温よりちょっと冷たいくらいで飲むのが美味しいのでは？と個人的には思いました(^o^)

今回、転勤で金沢に住むことになりました！
以前、東北に勤務した時に東北中心に日本酒をこれでもかというほど飲んで楽しんで以来、前任地、静岡で全国のお酒を飲める店を開拓！

今回の金沢にも何年居るかわかりませんか、日本酒の美味しいエリアでもあるので、満喫したいと思います(*^^*)

きっしー

2021年11月から日本酒を始めました🍶
飲めば飲むほど知らない酒が多く無知さを知るのですが、日本の伝統と自然を、これからもたくさん堪能したくなりました！
よろしくお願いします！