こしあん
強い甘酸っぱい香り
色は茶色に近い黄色
口に含むと強い酸味が口いっぱいに広がる
舌には旨味と短く強い甘酸っぱいのが残る
苦味も短く残る
香りも味も強く、クセのある日本酒ではないような日本酒である
自分は浅漬けと飲んだがよく合った
ツチダ エフは再現性がなく醸造年度で大幅に酒質が異なるらしい
これは年度が2021-22のものだが他の年度の味が気になる
2日目 口に含むと最初にくる酸味が弱まり飲みやすくなった
Masaaki Sapporo
こしあんさん、おはようございます😃初チェックインおめでとうございます🎊土田、美味しそうですね😋
こしあん
Masaaki Sapporoさん、こんにちは
日本酒の経験は浅いですが、土田は今までに味わったことのない味でおいしかったです。熟成酒はおもしろいですね。