十八盛酒造

十八盛

純米大吟醸

朝日純米大吟醸

原酒

生酒

無濾過

kazu37

十八盛 備前赤磐赤坂産朝日 無濾過生原酒 限定直汲み
名前長め
ここまで産地名が細かいのは初めて見たかも
偶然にも、朝日米の酒は同じ蔵の多賀治に続いて二本だけ
酸味と苦味を感じるのは、朝日米の特徴なのか、酒造の特徴なのか

お酒の味は、甘やかだけど旨みの強い味わい
酸味が後味として残る
少しあったまると苦味が出てくる感じ
味のバランスが良い美味酒