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鳳凰美田 Black Phoenix純米吟醸生酒無濾過
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家飲み。冷酒で。 希少な酒米「愛山」100% ラベルも味も、くっきりとメリハリの効いたインパクトのあるお酒。 温度帯によって広がりかたが異なるのを楽しめるとあるが、その通り。 生酒で、アルコール度がやや高いせいもあり、底力があり、旨さがグーっと染み渡ってくるような感じがする。また時期には飲みたい