ごう新政エクリュ新政酒造秋田県2025/10/22 12:20:4029ごう新政酒造 エクリュ生酛純米酒2024。 今回は香は比較的穏やかミルキーさと柔らかいバナナ、確かに書いてあるようならアセロラに引っ張られます。 スルリとした滑らかだから柔らかい舌触りに優しい酸味と旨みと甘みバランスが程よく追って広がります。 今回のロットは中盤かピリリと酸味がより感じられ綺麗にキレれいきます。 全体的に綺麗で爽やかな果実感も奥に感じる奥深さだが、生酛由来のミルキーさの丸さが嬉しい。
