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播州一献純米吟醸 springShine 生純米吟醸
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SAMURAIZ
春らしいキレイなラベルに惹かれて。酒瓶にも厚みがあり、お手頃価格なのに品のよさを感じます。 お蔵さんの情報では「真吟精米」に「四段仕込」、「グラビティシステム」での瓶詰めなど、いろいろ手がかけられているお酒ですね。 グラスに注ぐとキレイに澄んだお酒でグラスの内側に細かな泡が立ちます。 口に含むとシルキーなガス感と爽やかな酸味。アルコール度数14度ですが、ただ軽い訳ではなく、しっかり旨みもあります。そこは四段仕込と山田錦の力を感じます。 クラッカーなど簡単なおつまみにも合いそうなので、秀逸な花見酒確定です。