お家で日本酒。のんびり楽しめていいですよね。家飲み好きの方あつまれ〜。

家飲み部

sakenowa

分福酒造

分福

純米吟醸

舞風

皆様のコメント、大変参考になります。
あまり参考にならない、ありふれたコメント書いていますが、よろしくお願いします。

ゆうじ

オール群馬の舞風シリーズ、地元館林産の舞風を使用しています。
口当たり、スッキリ辛口ですが後から舌にピリピリ来ました。
2日目にはややまろやかになり、アルコール感で米の旨味を広げてくれます。
チビチビ吞むのがいいかも、、、

あくまで日本酒が主役

「どんな料理も全て脇役ただのアテ！」

な〜んて曲がった呑み方をずーっとしてたんだけど料理を覚えてからペアリング………と言うより最近は単体呑みが少しシンドくなってきたかも?

基本的に
「冷酒か冷や二択の世界で生きてます」
従って燗はまず付けません

クセの強いTLなのでw味の良し悪しを計るよりあくまで読み物として