AYA飛良泉飛良泉本舗秋田県2024/10/20 13:05:32家飲み部29AYA本日頂いた日本酒🍶 飛囀 ハクチョウ-漆黒 株式会社飛良泉本舗(秋田) 77号酵母(リンゴ酸)、山廃酛(乳酸)、白麹(クエン酸) の「トリプル酸」で組み合わせた 「酸」特化の一品 高酸度の大台 初めは超甘口が広がりますが 後からものすごーい酸味が残ります とっても面白いお酒ですね たまにはこんな変わり種もいいな 日本酒の面白さを再認識しました
