わやもじゃ平
澤屋まつもと 守破離混醸 わをんDRY
ラベルが目についたので手に取りました。混醸とあり朝日39% 五百万石37% 山田錦23%となっています。ごく微発泡。香りは穏やか。フルーティーさで深く吸い込むとアルコール感。口当たりはやや甘めですがすぐに辛みがきて苦味で終わり。DRYってことか。澤屋はいい意味で水感が印象にあったのですがこれはもっとしっかりしています。南瓜の炊いたんにそぼろ餡かけと合わせました。ばっちりではないですが悪くなかったです。美味いですね。飲み進めていくうちに苦味のアピールが目立ってきました。黄色いラベルのlightもあるので飲んでみたい。